大厨在年代文里当保姆 第234节(3/3)

黄，外面一圈儿白白，因为加了，所以吃起来并不酥脆，而是糯叽叽的，咬破乎乎的外，吃起来粘粘的，谁要带假牙了，觉都能把假牙粘掉，极有拉扯，而里的苏馅儿则是香香甜甜的，还有，着急吃的话就得不停地着气……

呼——

嘴！

但是好吃！

还是馅儿的时候其实区别不算明显，红豆的和苏的都是甜甜的，但是成黏饽饽之后区别就很大了。

红豆的，从里到外都是糯的，香甜的，就像一题的标准答案，它是对的，但是吃起来也就一般，没甚新意，可吃可不吃。

但是苏的则不同，外是的，里的馅儿却是颗粒状的，咀嚼时会带来“咯吱咯吱”的轻微脆，而这都是次要的，最主要的是它香！独一无二的香，让人吃了会很惊喜的好吃。

黎安安觉得它真的太适合冬天了，吃起来又又香又饱腹，这才是猫冬的意义啊。果然，一切能传来的传统都有其理。

袁小四手里拿着一个碗，看来看去，“，你能看来都是啥馅儿的吗？”他咋看不来呢。

黎安安着碗里的黏饽饽，指挥袁小四，“看儿，上有苏粒儿就是苏馅的，瞅着净净啥也没有的就是红豆馅儿的。”这两馅儿放一起确实不好分，不过黎安安也有小技巧。

包的时候红豆馅的好，也不粘手，所以包完瞅着也是白白净净的，苏馅的一粒儿一粒儿的，还不成团，动不动就带到手上去了，之后包的时候就跟着包到外儿上了。

袁小四听了，选了一个外表看起来苏粒儿最多的，夹到碗里，咬了一，然后皱着眉看着黎安安，“不是，这个也是红豆馅儿的。”他刚都吃了一个红豆馅的了。

黎安安笑了来，一脸莫能助，“那肯定是你刚才包的时候手上带过去的，反正我包的时候可注意了。”

拍了拍袁小四的肩膀，“不要伤心，总共红豆馅的也没多少，你运气应该不会那么不好，第三个肯定是苏馅的了，加油。”要是第三个也是红豆馅的……哈哈哈哈哈，那也不容易的，得儿背成啥样儿啊，她一定会大声嘲

笑他的。

要问为啥大家都吃苏馅的还要红豆的，当然是因为红豆便宜了，这俩本不是一价儿，差不少呢。所以村里人大多都会多包儿红豆的掺少分苏的。

不过黎安安的理由不一样，她是因为两都想吃。一直吃一味，再好吃的东西也吃不来味儿了，俗称腻歪，掺着吃，好吃的东西才会更好吃。

把烙好的黏饽饽放到室外，等冻得梆梆之后再放到大缸里，想吃的时候拿几个一，极方便。

今天袁家的厨房就这么一直云雾缭绕着，最后，得到多半大缸的黏饽饽。

把冻了的黏饽饽都倒大缸，再拿来一个大木板盖上，上压上一块大石，一冬的预制菜就好了。

回到屋里，袁小四正给去玩了大半天的丫丫烙黏饽饽，小丫天天东跑西跑，还能这么多，着实是不容易。