大厨在年代文里当保姆 第245节(2/2)

说是这么说，不过还是听话地接手了黎安安手里的活计。

人类在探索的路上真的是一堆，山楂糖葫芦已经很好吃了，也不知第一个把山楂扁的人是咋想的，确实是不一样的味，好吃还不酸。

他真的要闹了啊！

“好——”丫丫大睛笑得弯弯的，有的送就很好了，她不挑。

第224章 年俗里的豆腐香

接着手指轻，山楂开，用刀尖挑去里的山楂籽，再把山楂合上。

这样一个外表看上去只有中间有一条线，还没断，其它的地方则完好无损的山楂就好了。

黎安安睛里都是笑，“因为让你的这些一会儿还得压扁，所以不好看也没事儿。”

把手里的糖葫芦到外雪堆上冻着。

然后，把这些好的糖葫芦在昨天让袁团扎的糖葫芦把上，黎安安手里拿着把转一圈儿，扑哧一笑，觉自己特像个卖糖葫芦的。

袁小四：真气人啊这人。

把串好的一堆七八糟的糖葫芦都了一圈儿糖，黎安安就开始对家里的那些巧克力手了。

这就是生压了。

“先别说那个，你把手里的草莓给我放。还吃，再吃我都没有草莓串糖葫芦了。”

黎安安回到屋里躺在沙发上拿起袁小四的寒假语文作业看，数学不能看，一看脑袋疼。

“我哥说是明天回来哈？”

黎安安也满意地看着自己和袁小四忙活了大半天的成品，“吃得完，一会儿给墩两串，再给你雪梅姨两串，剩放外冻着，想吃了就去拿。”

山楂串好之后，用木板压扁，然后撒上白芝麻再压一次，把白芝麻压去，再裹一层糖，那叫一个又香又甜，而且很好咬，对牙不好的人极其友好。

欺负完袁小四，黎安安去开火熬糖，和白糖放去，糖比例2：1，先缓缓搅拌，等里面的白糖颗粒都化开了就不用再搅了。

手拿刀，在中间横切去，然后刀刃绕着儿转三分之二圈，留一不切断。

袁小四小神儿斜过去，“刚才不还嫌弃我切得不好看嘛，咋又让我切了呢。”

丫丫看完了，呼一声跑了过来，围着黎安安手里的糖葫芦把转来转去。

“都快过年了，你还想让我作业？是不是人？”上被亲娘敲了一，袁小四缩了缩脖，白了黎安安一。

不过黎安安还是觉得生的更好吃，熟的一吃塌塌的，有怪，说不上来，而且颜也不好看。

袁小四讪讪地缩回手，“草莓这么直接吃就好，我觉得不用糖葫芦。”

“小姨，我可以给小圆儿和湘湘一吗？”

“可以啊，我想想啊，小圆儿家孩多，你多拿一串。一会儿小姨给你用油纸包上，不过只能给山楂的啊，黑枣也行，这俩便宜，其它的太贵了，送人我心疼。”

“哇——小姨，好多糖葫芦啊，我们吃得完嘛？”

也有熟压，就是把山楂提前煮熟再压。

巧克力糖葫芦在她心里的地位就是糖葫芦界杨贵妃，雍容华丽贵气十足，独一无二墨重彩，云想衣裳想容，黎安安吃巧克力味儿糖葫芦。

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

“过来，帮我给剩的山楂去。”

糖葫芦哪能常温吃呢，吃的就是那冻过之后的冰沙，所以不怕冻，没经过寒风凛冽的糖葫芦它就不是好糖葫芦。

……

把巧克力碎化，裹在山楂上，圆的扁的都来，想了想，又把草莓的也拿来一串了个巧克力的。

“我就不，不过这放假都多时间了，作业本咋还这么新呢。”

袁小四：……大傻，有啥可乐的，这个家就他俩被敲脑袋的时候多，谁也别笑话谁。

黎安安在沙发上笑得幸灾乐祸的，哈哈哈哈哈！

袁小四看着黎安安这么山楂，摇了摇，“我觉得糖葫芦有籽儿也不是不能吃。”

“你要想写，你就写，别憋着。”

“你觉得不好使。”

先是最经典的圆不隆冬的大山楂，然后就是刚刚袁小四的扁山楂。

……

等糖冒泡变火候差不多了，再把刚刚串好的山楂放去一圈儿。