码头边上小食肆［美食］ 第32节(2/3)

沈嫖提着买回来的，拿上盆拖把抹布就上了二楼，一气把三间都打扫来，又把枣木碳烧起来，炭火要全都烧透需要大半个时辰，其余的也不着急，一些菜也准备上，蘑菇，哀黄白菜，白萝卜切片，绿豆粉丝，羊每片的纹理都格外漂亮，在盘中细细码好。

徐老想着他与蔡诚也是有两年未见，这样立冬的节日里，吃锅还能小酌几杯，也觉得是个好主意。

沈嫖一一调过，

沈嫖一一介绍小料。

尤慧忙不迭的，她掰着指算，大后日，就可以去阿姊家了，她已经恳求过阿娘，阿娘愿意陪着她来呢。

沈嫖先行礼，介绍自己。

“应当的。”

徐老才想起和沈娘介绍自己，还付了一两银定金，二人约定时间在酉时三刻。

徐老跟沈小娘约定好后，心也算好一些，只是日日在盼着沈家小肆的饭，好不容易来到，却一都没品尝到，随便找家肆喝汤，他准备就这么生等着到酉时。

沈嫖请二位上楼。

蔡诚看那盘中的羊都摆放整齐的样，就知这位娘很用心。

沈嫖跟她别后才领着穗儿归家，让穗儿去屋里描字，自己把菜都端到二楼，铜锅也一同放上去，炭火已经烧的火候刚刚好，这都好准备，恰好到时间。

“小娘好，我姓蔡，娘叫我蔡先生就好。”

沈嫖本就有要锅售的打算，就只晚上的，且不翻台，就是每日最多就三桌，这样一是她也能忙的过来，二是正巧二楼也只有三个厢房，三五好友来吃锅，又有保密，又不拘泥，只是她担心没人来吃，所以锅也只敢打两个，毕竟那么贵，现也算是成功推销第一锅。

“阿姊，阿姊，我今日吃了你的蛤蜊，有香味，但还有辣味，阿姊，我喜那个辣味。”她睛里全是激动。

宁娘不是个小气的人，又把羊杂悄悄送了沈娘一兜，生意就是这样，你帮帮我，我帮帮你，有来有往才能久。

徐老推开门就看到那形状奇怪的锅已经冒了气，屋布置的也很是简单，落座又看到那一排碟盘中似乎都是调味品。

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宁娘看沈娘这会过来，笑着奉上一盏茶，“娘怎的这会过来？”他们是日日一大早起就把羊和骨送到肆的，未曾耽误过。

“这是芝麻酱，葱，芝麻油，辣椒油，酱油，醋，各调味品，我可以先为两位调拌蘸料。”

徐老伸手请她示意。

同羊的价钱昂贵，又是这样上好的位，价钱就来到了一百五十文一斤，能买上三斤上好的五。这样的锅吃一顿也不少钱。

尤慧今日从女学来后，见到沈嫖，书袋都没来得及给伺候的妈妈，忙跑到阿姊面前。

“好啊，多谢沈娘。”

好友约定晚间来你家用饭的，他是从蜀地来的，昨日才抵京，我还托人捎信同他讲，你的面一绝，现吃不到，那不知娘是否可以一场席面来？”徐老又笑起，“不过小娘请放心，我定不会少了娘的费用。”

宁娘知是这样好的消息，一脸兴，她家的羊铺不算大，生意还算可以，不过都是散客，所以平日里也并不稳定，她家哥儿也要快上学堂，都要银钱，若是能与娘这样久的生意，也是一笔固定的收。

她备好菜后用净的布盖上，就去接穗儿回来。

穗儿也是跟着，“尤一都不怕辣，而且也不鼻涕呢。”

徐老就已经和另外一个看着年纪大约五十岁左右的老先生，这位老先生比着徐老先生年轻一些，但也胖些，相很是慈眉善目。

沈嫖看着尤慧，好吧，有些人的基因里可能就是吃辣，“好，等你旬休，来家中，我再给你吃。”

“谢谢阿姊，我觉得我现在是最兴的时候了。”

“也好，也好，辛苦娘了。”

沈嫖把自己要的羊一一跟宁娘说定，每个分就都是要上一斤。

蔡诚看这小娘年岁轻，但甚是稳当。

沈嫖想起自己还有一只新的铜锅，“不知老先生可愿意吃一顿锅。”

沈嫖午睡起来后也是渴，一气全喝完了，“我需要一些羊，就与上回一样就好，若是生意能顺利，可能往后也会一直需要，到时我与宁娘再重新签契。”

沈嫖午睡后起来神许多，关上门就去了许家羊铺。