第141节(2/2)

这家酒楼就够大了，尚且如此，外那些估摸着况也差不多。

白星已经许久没见他亲自厨了，当即顾不上追究什么未婚妻不未婚妻的，立刻熟练地搬了个小凳坐，“你要什么呀？”

他脆直接把那一大罐都买了来。

借厨房饭炒菜的多得是，可借厨房磨麻酱的，嘿，这可真是开天辟地一遭！

这是芝麻中富的油脂混着被碾碎的芝麻酱。

空气中的香味越发明显，偶然有人路过小厨房，甚至都忍不住探来瞅一。

“大黄米面？”大厨听得直瞪，连连摆手，“小先生，您这可是难为我了，这时节这地界我们给您哪儿捣腾那个去！”

气腾腾直冒，很快就把孟的脸烘得红彤彤，额和鬓角也沁汗。

力一度扭曲了空气，叫人呼困难。

“这个有！”好算问到一样有的了，大厨看上去比孟自己更兴奋，忙不迭跑去抱了一大罐来，“您要用多少？”

刚立了大旗就被打脸的白星：“……”

人家给了银的，却还要啥啥没有，大约那大厨自己也不好意思的，挠着光：“咱们菜用麻酱不多，剩的那儿前儿已经用没了，要不，我去外给您找找去？”

芝麻要上摊开放凉，不然很容易影响。

她觉得自己都不大像自己了！

只是他想以前没亲手过的京味心，自己也不敢保证是否成功……

俩人各怀心思，就这么到了小厨房。

白星已经默默地帮他把小石磨刷净，两人一个往里孔里倒芝麻，一个轻轻转动着石磨。

闷闷的。

会是什么呢？

至于这么快吗？

用多少……说实在的，孟自己也没数呢。

石磨发细微的声，很快，上两层磨盘的隙间就淌粘稠的。

孟无奈，心想得亏着提前准备，不然临阵磨枪可不抓瞎了吗？

谁知又遇到了困难。

得亏着他见多识广，不然这听都听不懂！

泡好的芝麻就可以上锅炒了，因为芝麻本就很小，一不留神就容易炒糊，而但凡里面现了一颗糊的，就很容易影响到其他的。

如今这个时节，在北方都不好找了，更何况还是南京城呢！

白星了鼻，脸上浮现沉醉的表，由衷慨：“好香呀！”

没奈何，只好换成饼。

炒好的变得很酥很脆，用指腹轻轻一就碎掉了。空气中弥漫着郁的香气，好像多几气，整个人都要被熏透了似的。

理说心是当日的才好吃，距离去客还有两日工夫，倒也不必这样着急。

反正费一通事，倒不如都磨了麻酱，好吃的话多些饼给星星和雁雁吃，再有多余的麻酱还可以涮火锅嘛！

两人相了这么久，彼此对对方的小习惯小动作烂熟于心，见此景，孟越发意识到对方肚里憋着话，可也不知为什么，就是不说……

这两样心好像是他小时候吃的最多的，如今记忆里印象最刻的，至于其他的，大多都已模糊了。

但孟却一都不敢分神，生怕功亏一篑。

后厨活得很，为了防止发掉到菜锅里还要带帽，许多南方大厨都受不住，选择直接剃光，既方便又凉快。

多稀罕呐！

麻酱的过程稍微有繁琐，但成品绝对超乎想象，所以孟恨不介意多费功夫折腾。

大黄米面本来就是北方分地区专门用来蒸黄年糕或者某些特定黄糕饼心才会用到的一面粉，黄、黏极大，也因为如此，用途相对较小，每年产量也不，大多都只是年前后通一段时间，过了也就没了。

她觉得书生简直无所不能，只要他想，就一定能行。

以前的白鹞可不会为这虚无缥缈的浑话烦心，如今是怎么了？

然而……

酒楼采购很上心，这些芝麻颗颗饱满晶莹，显然是上等好货，孟用清泡了一回，愣是没泡几颗空壳和稗来。

好在他胆大心细，最适合这样的活儿。

的天气最适合汤汤吃一顿，然后发一发汗啦。

白星，“你可以的。”

孟自掏腰包买了些材料，起袖洗净手，准备开始。

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孟想了，倒来许多红枣泡上，闻言笑：“我想枣酥、驴打，不过……想的是好的，可到底能不能成，我也不好说。”

孟一琢磨，“那你们有芝麻吗？”