[历史]四爷的小厨娘_分节阅读_69(2/2)

一顿饭，吃得叶雪心的吐槽成了一个超大的雪球，等茶上来的时候，叶雪喝了好几，才觉得嘴里的辣味与咸味稍微退了些。好在她的胃更，愣是等四爷离开之后才开始闹腾，叶雪终于睡的时候，有一自己又要回到床上养病的觉。

气温柔地似乎能滴来：“你要是喜，改明儿我再给你几你喜吃的菜，不过这事不能让苏培盛知，不然他又要在我耳边念叨了，等次带你去农庄的时候吧，我们一起饭怎么样？”

好在这觉是错觉，第二日叶雪又生龙活虎地爬起来了。叶雪在里屋锻炼了一番又练了会儿字后，一个上午的时间也慢慢消磨了过去，到了午，她回到了久违的膳房，准备给四爷果鱼夹。

第55章 冬去来

没有低贵贱之分，只要能给人带来营养带来快乐，就是一好菜。叶雪以前不是很懂师父说的话，现在她才明白，那时候不懂，是因为她还没有找到那个让她愿意每日为他研究菜式的人。

叶雪先将黑鱼背上的用斜刀片成蝴蝶片，然后抹上盐、胡椒和酱油行腌制。与此同时，她将梨和蹄削切成薄片，蘸上白糖放鱼的空隙之中，然后剥了个橘将橘挤洒在了鱼片中间，最后挂上黄。

方师兄喜追求菜式的致，叶雪以前有些受他影响，所以才把雕练得那么到位，只是她现在觉得，就算是一条简单的小鱼，只要吃菜的人觉得喜，那么比她雕一朵复杂的玫瑰来得更好。

雨贵如油，小雨如酥。叶雪望着院里一片生机的景象，竟觉得石里冒的小草也变得十分惹人怜。验了京城一冬的寒冷，闻着属于天的气息，叶雪觉得整个人都舒服极了，恨不得张开双臂拥抱一这明媚的天。

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等到四爷用晚膳的时候，叶雪笑眯眯地望着他尝这菜时的模样，心里满满的都是快乐。师父说过，一菜不在于摆盘多好看，用料多讲究，而在于菜的人是否用心，是否考虑到了让吃菜的人觉到快乐。

在叶雪的心中，冬天是的，天则是的，所以来到膳房之后，她决定一豆腐羹，只不过豆腐羹起来很快，所以叶雪把需要的材挑选好之后，先准备起了另外一菜——手抓饭。

黑鱼锅之后，因为有黄的关系，很快呈现了金黄，叶雪将鱼捞后放油中复炸了一次，再次捞的时候，鱼夹就好了。

叶雪一边抹泪一边，自己夸的菜，跪着也要吃完，这理她懂，至于回……真希望没有回了，四爷这菜尝起来真是比看起来惊心动魄太多了，叶雪从来没有吃过这样的菜，最主要对吃一向挑剔的四爷自己吃还一儿不觉得有什么，这才是真的黑暗料理界手！

叶雪将刮的黑鱼鳞裹了面粉和椒盐也放了油锅中，炸至香脆后捞，呈心型布在了鱼夹的四周，然后她用蹄雕了几条小鱼摆在盘的右上角，在上面用橘画纹路，一创意菜就这么好了。

不知不觉中，天的脚步悄悄来到，叶雪脱了厚实的冬装，才意识到天真的来了。气温变了不说，小鸟也叽叽喳喳地上了树梢唱起了快的乐曲。院里的桃树了新枝，芽不知什么时候冒了来，因为昨夜过一场小雨的关系，变得鲜透亮。