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[历史]四爷的小厨娘_分节阅读_80(2/2)

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四爷很快捣鼓起了手的工,木杵他以前见过,这搅胡萝卜的旋转刀片他还是第一次看到,转起来还好玩的。在胡萝卜慢慢来的时候,叶雪手中的胡萝卜也切成了丁,她将胡萝卜丁放在小碗里拿到了四爷的边,发现他虽然是第一次这个,但还有模有样的。

“倒时候来的面条是每颜都不同?”四爷见叶雪过来了,有些好奇她的彩虹面条来到底是个什么样。

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四爷觉得这事真的简单的,叶雪说要彩虹面条,他听着就觉得兴奋,既然有菠菜,那肯定还有胡萝卜吧,叶雪除了喜蘑菇之外,胡萝卜也喜的,不是雕刻还是榨。

放纱布中包裹起来,用手来,最后再行了一遍过滤,最后形成的一碗菠菜看着十分清澈,还带着菠菜特有的香味。

苏培盛在心里叹了气,手上的动作也加快了,叶雪边说手上的动作也没停,将理了一,然后泡了一杯绿茶放凉。等苏培盛的苋菜洗好了,她正好接过捣。

叶雪熟练地敲开一个,将清和黄分离开来,洗净手的四爷瞧着这也好玩,拿了个也试着将黄和清分离,最终的结果是清和黄的确分离了,只是碎了的壳也混了去。四爷看了看自己的手,发现他的力好像是有些大?

“对,不过这胡萝卜不像菠菜,很难压来,所以要用刀片来,还要加,四爷要小心手,力气也不要太大,不然的胡萝卜丁会飞来的。”

等到叶雪把三份材料准备好,四爷的胡萝卜终于完成了,接来要的只有将黄分离来,然后就可以面团了。

叶雪了:“到时候把这些蔬菜倒面粉里,的面团就会是各颜的,再擀成面条,就非常好看了。四爷要是喜吃面片的话,也可以换另外一法,到时候来的面片上面就有各不同的颜,一咬会非常丰富。”

这彩虹面条法并不单一,方师兄教她的是面片的法,不过叶雪担心四爷吃不惯,所以想成不同颜的面条,到时候可以上不同的汤和浇,反正四爷量大,吃个几小碗面不在话。当然,他现在既然了膳房,但他选择就好,反正这面条是他想吃的。

蹲在地上看火的小宝捂着嘴别过去偷笑了一,四爷还真没有菜的天赋,连个都搞不定,还好这里没有外人,不然四爷一世英名都要毁在今日了,他的被胡萝卜丁砸了好几次呢,还好叶雪离得远,没被四爷砸毁容了。

“然后呢?还要我什么?胡萝卜?”

这清朝没有榨机,叶雪就了个简易版的旋转刀片,只是需要人工作,教了一四爷这旋转刀片的用法之后,叶雪将三分之一胡萝卜切成丁,又给四爷了示范,这才走远了些去切剩的胡萝卜。胡萝卜的率很低,就算是用榨机,也不多少,更别提手工运作了,所以还是要加,反正最后面团的时候也要加,倒也没什么问题。

四爷听叶雪说了几不同的法,大手一挥,决定面条、面片一手抓,都要尝一尝。洗着苋菜的苏培盛听了一汗,这叶雪刚才说的听起来是不算难,但那建立在叶雪动手的前提上,就四爷这什么都想试试的态度,恐怕这面都可以当夜宵吃了。


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