医食无忧[穿越] 第35节(4/4)

备启程上路的闵三公闵懋，正坐在雕饰的车当中把玩新得的松烟墨锭，忽地车帘一扬，觉背后风阵阵袭来，不禁重重地打了个嚏。

“怎的这般冷？画意，拿件斗篷来！”

第40章 萝卜面圆

忙忙碌碌一阵，转就到了十月。

这几日，信安县便又喧哗起来了，街上涌动着些人，最闹的要数丧葬纸坊冥衣铺，盖因今日便是十月朔、鬼日，便是所谓的寒衣节了。

秋去冬来，这一天象征着冬季的开始，京中天与会文武百官举行祭典，祭礼迎冬，授衣赐袍。礼罢无论官民，便都归家设奠，因为到了午，就是鬼门大开的时辰了，各家先人老祖尚未投胎转世的，也被阎王府君放了假，得以返还人世溜达溜达，享用供品供钱。

这日活人要试穿新袄以御冬寒，即为试寒衣。鬼魂也要与人同乐，自然也是要添上两件新衣的。

是故城中自旬起，丧葬行的生意便红火了起来，由五纸制成的冥衣冥帽、席被，甚或纸扎车、房屋乃至其他家用件，都是卖什，俱是手艺巧栩栩如生，讲究些的还会在五纸上烙个压，两层纸之间夹上一绺棉，意叫鬼郎君们不要冻着，都记着自家的好。

这一日虽是鬼节，余锦年却也不得闲，有话说“十月一，油唧唧”，除却丧纸供钱，供也是必不可少的。幽冥之地寒苦贫瘠，叫亡者魂灵返还人世时吃上脂膏厚的一餐，也是不可忽视的要事，故而自昨天起，一碗面馆便迎来送往，直至夜才消停，俱是来预定油炸供儿的客人。

所以一大早，余锦年便爬起来烹炸萝卜面圆与煎饺。

白萝卜洗净刨切丝，再切碎丁，之后拌少量的末、辅料，葱姜俱为末，并少许盐调味，拌匀。最后合面粉，搅成粘稠适宜的馅料，使其既能成团，也不会过于涩，这样炸来的圆才会既酥又有嚼劲。

炸好的萝卜金黄圆，煞是可。

昨日来预定供儿的人当中，有位甚是特殊的客人，是个细条个的青年，样貌清秀，面容笑，穿着一极不合的灰麻布衣，上用同布巾裹得严严实实，连发丝儿都没来。乍一看上去破破烂烂的似个乞丐，却随便一掏便掏了一粒浑圆闪亮的大银馃来，是请余锦年与他母亲供儿，言语说话间相当地尊敬客气，很是有士人风度。

余锦年颇有些受若惊的会，因这几日来订的客人多，他店里散钱也是得多、得少，这一会儿竟是找不开这银馃，便请那青年稍等，他快跑去附近银店称了重，拿银兑了铜板回来。

这一来回，虽说快，实则上也废了不少时间，可那青年仍站在原地，连姿势都是一样的，都未曾弯一弯，仿佛是老僧定了般，见余锦年回来，还温和地颔首示意，劳他辛苦。

“不辛苦不辛苦。”余锦年连忙摆手，将找钱还给他。