??又是猪耳朵又是
生的,确实特别适合
酒!
??饭团这样的小本生意,挣得不会太多,但也不会太差。
??“那你
次再来买!”钱起来笑眯眯的,“这凉拌猪耳朵,用来
酒特别好!”
??那客人见一个猪耳朵拌完之后有一大盘的样
,非常满意,他伸手从自己刚买的凉拌菜里拿了一块猪耳朵吃,吃完还
了
手指:“这味
不错。”
??那厨
当时还总
“炒面”给大家吃。其实就是一大桶面条煮熟之后,放
去
的油和酱油拌一拌,最后一人给一大碗。
??钱起来说了不同
位的价钱,那人听后,要了一个猪耳朵。
??两人的摊位
挨着,支开没多久,就有熟客过来了。
??石振准备的一大锅米饭渐渐见底,到上午九
,就没剩多少了。
??而石振会想到
这个,是因为当初在工地上,他雇的厨
早上会
饭团给大家当早餐。
??这会儿也没人买早餐吃了,他就刮
净最后的米饭,
了三个饭团。
??石振陆陆续续在镇上摆摊将近一个月,也混了个脸熟,这会儿他招呼来来往往的人,问他们要不要买饭团,就有赶早
来买菜,还没吃早饭的人停
来买。
??关白羽的
味
有意思的,他又要放咸菜又要放糖,油条和
生当然也要,最后混搭
来的味
……竟然很不错。
??去了两天之后,关白羽每次去新华书店,还都会带一个本
一支笔,直接在那里
题,真的很勤奋了。
??所以他卖东西,都选简单的,比如这饭团,就没有技术
量,多尝试几次,大
分人都能
来。
??钱起来拿了一个猪耳朵,手起刀落就将猪耳朵切细,
接着依次将黄瓜丝豆腐
炸
生放
,再加
一勺石振提前调好的料
,放
蒜泥,拌好之后递给客
。
??镇上的小学初中
中离菜场都不远,石振他们在菜场外面的路边摆摊,
引了很多学生驻足,石振又愿意吆喝,来买饭团的人就更多了。
??难得
个新菜,有不少人来买,自然也有人注意到了旁边的石振。
??1994年4月10日,农历二月三十,宜开市。
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样,至少镇上其他熟
摊卖的烧
卤鸭,他就算能
来,也没人家
的好吃。
??当然,大
分人全都要。
??饭团五
钱一个,价格不贵,里面又是油条又是
生,吃着还肯定很香。
??他和钱起来忙了几个小时早就饿了,先吃了一人一个,剩
那个则给关白羽。
??“你们不卖冷切猪
了?”一个常来买猪
的客人很失望,但还是决定尝试一
新
的凉拌猪
,“这个凉拌猪
怎么卖的?”
??石振以前常听人抱怨自家孩
如何如何不
学习不肯学习,现在遇到关白羽这么一个主动学习的,看着觉得哪儿哪儿都好。
??石振有想过
炒面卖,改良一
味卖五
钱一碗,应该是有人要的。但卖炒面最好用塑料碗来装,不像饭团可以用塑料袋装,无形中增加了成本,他权衡利弊,最终选了饭团。
??饭团和猪
一样,是当场
的,
照每个人不同的
味,还可以改馅料,比如有些人不吃油条,有些人不吃
生。
??他们中有些人要给家里人买早餐带回去,更是一
气买了好几个。
??这些天关白羽一直没去上学,每天早上晚上帮他
活,白天他摆摊的时候,就去新华书店看书,过得非常充实。
??有些孩
家里
有钱的,不仅要一块钱的豪华饭团,还要加火
,特别壕。
??那厨
的还没他
细,不放油条也不分咸甜,就是白饭包上咸菜炸
生
成团,但大家吃着都觉得香。
??这天,石振第一次在镇上卖饭团,钱起来那边的冷切猪
,也改成了凉拌猪
。
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