第188节(2/3)

张三郎率先夹了一筷，眯着睛嚼，满足地喟叹，“啊...就是这个味儿...”

我的快乐，又回来了...

他来了他来了，他穿着大红袄油粉面地来了。

所以，能在主边得脸的人，都不是什么简单的人。

故而，钏虽日日过来，却不一定灶房饭，除非来的是老客，或是抹不去面儿的贵客。

如今肆里人员充足，光是大厨都是两个，一个是手艺愈发湛的拉提，一个是在曹府灶房事选赛里惜败却无比庖厨的中年老大哥，副厨便是那三位手艺很不错的妈妈，崔二与阿蝉一个分“时鲜”、一个分“时甜”，人多的时候兼职跑堂、账房和小二，可谓是一专多能。

这规矩可不能变。

张三郎顿了顿，埋想了想，突然嚷，“还得有金酥！再来一盘金酥！”

不能让吃饭的地方变了味儿。

隔桌的客即刻胡瞪，借着酒劲儿冲钏嚷嚷，“掌柜的！这事儿当真？”

一扬怀里刻了名儿的黑漆木牌，洋洋得意，“北京城一份儿！爷想啥时候来就啥时候来，想吃啥吃啥！这叫啥！这才叫个尊贵！”

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客蔑了张三郎一，目光轻蔑里带了四分羡慕三分嫉妒两分不甘。

张三郎好久没装那啥了，清了清，“那是您！”

钏笑眯眯颔首，“当真当真。这位是英国府的张三郎君，是咱‘时鲜’的贵客，您背后挂着的书画，杌桌上摆着的斛，都是他老人家送的。”

隔桌的客是新客人，来“时鲜”才吃了两三顿，见这油粉面张三郎“吨吨吨”一顿菜，冲同桌的友人挑了挑眉，朗声笑，“这位客官，您别不知，这家肆不兴菜，都是掌柜的让你吃什么你就吃什么，什么材新鲜吃什么！”

有些个消息灵通的客人听说了钏被曹家找回去了，特来“时鲜”捧场，不为了吃饭，就为了和钏搭上两句话，好同曹家拉拉近，故而钏有时虽在肆，遇到这样的客，也只避到后院去躲清静——“时鲜”就是个吃饭的地儿，论她是曹家姑娘，还是中御厨，在这儿都是厨和掌柜；论客是里的王爷，还是有钱的世家，在家都是来吃饭的人。

钏笑眯眯的，“您甭跟这儿演，我可是日日送了盒的，您自个儿打听打听满北京城，谁家吃过‘时鲜’的外带？待遇够好了！别一副刚从山里放来的样儿！”

如张三郎这般，对有天然敬畏与由衷的客，既是挚友又是知音，钏自然鼎力招待。

张三郎再夹了块儿芙蓉片，摆摆手，“您不懂。在肆里坐着吃，和

钏笑意盈盈的，听狗儿考取了功名，心里也兴，留李三用了餐饭，吃得这位年轻的史官赞不绝。过了两日，“时鲜”快打烊的时候，张三郎来了。

既是张三郎要吃饭，钏钻灶房了个手艺。

钏乐不可支，“哟呵！张家大秀才还舍得来亲自吃饭呢！”

张三郎也笑起来，环视一圈，随便找了个空桌落了座儿，看旁边还有两桌客喝着酒，笑起来，“您也甭跟咱贫！咱直奔主题，先上个松鼠鳜鱼、再来个芙蓉片，炖个天麻纤排，再炒个辣儿，其他的随便看着上，今儿个简单吃——久贫乍富最要不得，容易搞事...”

老太太很是兴，日日掏私房银给那秃骡加餐，喂得走路外八字、肚像饺...

钏亲端了托盘来，在围兜上了手，端了碗芝麻园夜宵，陪张三郎慢条斯理地吃晚饭。

还是外面好呀...

张三郎的虚荣心得到了极大程度的满足。

钟嬷嬷就负责对大账，和骑小乖。

钏正把发束起，随手了件布麻衣，埋着理册，听脚步哐哐哐的，一抬便见瘦了大一圈的张三郎叉着腰喜气洋洋地站在柜台前，一开还是熟悉的方，“哟呵！曹家大姑娘还舍得来肆站柜台呢！”

除却张三郎名要吃的菜式，钏多加了盘笋，意味着中，清炒了份儿菜心，荤素搭，活不累。