第160章 餐饮连锁(2/2)

展他们说到底还是外人，不能全信，周叔这次买了不少人，都是死契，一会儿你去挑几个手脚麻利的，看看有没有当厨的天赋，有的话就调教调教，也算咱们自己人，用起来也放心。”

小黑胖站起来，立刻齿利落的背了一大段的绕令，丁磕不打，利极了。

现在师父要在都察院附近开一家分店，又离新家很近，一想到每天酒楼打烊就可以回家，小胖很开心。

“师父放心，开新店绝对没问题。”

又靠近都察院这个大衙门，安全也没有问题。

真正的好东西我都留着呢，就教了二哥一菜。”

郭同大喜，终于等到这天了，当即跪倒在地。

……

包宝激动的了，刚才搬家时，小胖心里兴奋之余又有担忧，兴的是搬新家了，而担忧的是新家离鼎香楼太远了，坐车都要一个多时辰，酒楼的生意又忙，恐怕十天半月都不能回来一次。

现在听到包宝的话，晋也算放了心，准备明天就让人去找牙行的杨恭，让他去打听一茶楼主家的卖价，如果合适，晋就准备买来开分店。

心里想着，晋又对包宝：“开分店还得有些日，这段时间你也不要闲着。

晋颌首，：“鲁二从我爹还在时，就在鼎香楼，算是自己人，值得信任，等你来新店，我属意让他老店的后厨。”

……

当然，事没这么简单，同行的竞争，制度的缺失，品牌的监，京城百姓的消费能力的上限，这都是鼎香楼连锁化的重重阻碍。

如果发展的顺利，鼎香楼在京城多开几家分店，形成连锁，那光是每年的利，就非常可观。

包宝：“师父放心，这些我都晓得，我教给展他们的菜式也都是些普通菜式，就算传去也没什么大不了的。

还有鲁二哥，虽然手艺差了，但他岁数大，资历老，在后厨威望，如果我要过来，二哥接任主厨没什么问题。”包宝是的分析。

“多谢师父。”

背完之后，郭同自信的对晋：“师父放心，我们几个一天都没偷懒，都背熟了。”

晋对此也很谨慎，都察院的分店，就是他的初步尝试。

和包宝商量完培养自家厨的事后，晋又看向了郭同，问：“我教你们那些绕令练的怎么样了。”

要是厨不够用，那新店的恐怕就会大打折扣。

晋，开新店的想法他之前就有，只是没定好地，后来晋来到都察院，发现都察院附近的地段不错的，附近有两三住宅区，客量有保障。

再比较醉仙楼每日客客的红火景象，晋就动了心，甚至他连铺都选好了，一家生意冷清，想要转让的茶楼。

“现在酒楼里除了我，厨艺最好的是展，大分的菜式他都会，还有杨保禄，虽然他最拿手的还是驴菜，但也学了店里的不少菜式，单拿来也能独当一面。

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里近，我想把你调到新店来。”

晋唯一担忧的就是厨问题，要知鼎香楼自从晋不再说书后，最大的卖就变成了菜式致多样，味新颖味。

晋满意的笑了笑，：“这段时间我有些忙，没顾得上你们，从明天开始，就正式教你们评书。”

接着晋又让包宝多培养一些家的厨，这段时间，晋发觉餐饮也是一条不错的财路，虽然可能没有书暴利，但胜在稳定，且发展空间大。