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笋可以说是天赋予人类最开始的一，但它同时也很有棱角。这主要指的是它剥后笋理的难度和鲜笋的苦涩味。

朱平一拍了拍掌，：“容臻我说什么来着？之衍会吃的。”

朱平一：“来来来，这个笋啊现在正是时节，吃着刚刚好，大家都尝尝看。”

刻：

沈之衍知他是刻意示好，来都来了，板着个脸没意思，就笑：“我最近对料理也很兴趣，难为你们找了这么好的地方，我一定用心品尝。”

约莫十来分钟后，第一菜终于上来了。

两个字，好吃！

就如同喝茶时最后的余韵一般。

很多人理笋就是一吃，但其实它随着各位鲜程度不同最佳的料理方法是不一样的。沈之衍个人就最喜位作炒，而师傅喜中后位来煲汤，并名其曰这个才是笋最纯正的味，而师娘则会用来作霉笋。

“好的好的，谢谢你今天过来，你快来坐吧。”

沈之衍了座，容臻朝他笑笑，：

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沈之衍偏向歌手，容臻是个纯粹演员，两个人其实没什么好聊的，但难为朱平一灿莲，在两人之间不断周旋，是把这天给聊了去。

只一菜，就足以见师傅手底真章。

这三个人也实在没什么共同语言，趁这机会脆聊起了吃的，这是一个绝对不会及的话题，三人边吃边聊，乍看之还乎的。

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笋的话，沈之衍在前不久刚切了无数，对它有非常厚的谊，一见到它就忍不住想筷。他夹了一筷笋嘴里，才嘴就觉得鲜。

容臻笑：“我虽然不怎么会吃，但这菜好吃我还是知的。”

第二菜很快上来了，是香椿炒，也是应季蔬菜。

“这店是两位师傅一起开的，据说早年他们在上海当学徒，后来一直在全国各地，一边打工一边学习，兼各大菜系所，又会贯通，创造了独个人特的菜肴。我一直想吃，就是排队的人太多，都约不上。”

沈之衍：“这位师傅太厉害了，对笋的理方式极其致刁钻啊。“

众多料理方法中，有个人会理不了涩味而致使整个菜都涩的不好吃，有的人为了理涩味添加太多佐料，去掉了苦涩也掩盖掉了菜本的味。而自己前的这盘菜，笋取了位，本就鲜，但师傅似乎没有刻意去涩，保留了些许涩味，再和其他佐料和，反而别有一番滋味。

容臻看着他：“怎么样？”

“好好，你喜就好。”