临安美食录 第8节(3/3)

御史，定然不是池中。或许哪天能用着也未尝不能。”牧倾酒声不变，走得四平八稳。

李相、扈尚书、白御史都是京中官员 ，也的确在上述领域各自闻名。

礼师爷，不过心里觉得，拿个小娘比这些朝中老猾之臣，合适吗？

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恒家酒楼新上的柰香新法不过两天功夫孙家酒楼便也上了这菜。

不过这回没了卧底的大厨和恒鸿园，得不到详细方，只能学个大概。

单是这菜，外人只能瞧来柰果在腹中，却不知本也刷了许多曾柰果酱，更不知里外两什锦用的不同法。

滋味总欠缺些，便被人嘲笑说照猫画虎。

市面上又有人翻起孙家抄袭恒家酒楼菜单的往事，纷纷嘲笑起孙家。

孙横气得咬牙切齿，将店里的小二都赶到街上去截客。

于是恒家酒楼旁边就有一群孙家小二似火招呼过客：“快来瞧快来看，我们孙家酒楼与恒家酒楼一样的菜式，就在街对面。”

“真的？有翡翠凤尾芹爆肚么？去年我路过浦江吃过，真是味。”那人显然对恒家酒楼的菜式极为熟悉。

“当然有了！”孙家小二膛拍得彭彭响。

那人犹豫了一，孙家小二借机揽客：“今年城里最火爆的是孙家酒楼，恒家酒楼早就是昨日黄了！”

见客人不动弹，小二珠一转又一计：“同样的菜式孙家要便宜许多呢，比方说你想吃的凤尾芹爆肚，恒家卖一百五十文，我们孙家只卖八十文！”

便宜了将近一半，那位顾客连最后一丝疑惑也被打消，跟着小二了孙家酒楼的门。

“东家，外许多原本来我们恒家的顾客被孙家巧如簧拉走了，这可如何是好？！”林大厨急得满大汗。

“就是就是，这孙家先抢我们恒家的厨和菜谱，又抢我们的顾客，怎么有这般厚颜无耻之人？”厨们纷纷不平。

“听说他们价钱都比我们便宜，也不知如何得？”

“这怎么可能？他们赔本是为了什么？”有厨不解。

“当然是为了日后定个价。”一直不声的曼娘忽然说，“先用低价将我们恒家酒楼挤兑走，当浦江只剩孙家一家上好的酒楼后，自然是由着他们的定价。”