晚上卖
了八百多串。
买衣服的钱还好,卖芋圆的钱好多是一元的牡丹
币,清
起来很费时间。宋秋凤和徐山平把
币十个一摞放在桌上,两个妹妹再用一片旧报纸卷起来,纸卷两
掐
去,一卷一卷放在塑料盆里。
完了,一数,385块!徐山平心里乐得不行,这一晚上就快四百呀!还有好多是开业酬宾赠送的,不然更多。
要是每天都这样,一个月就有一万多!
他正
着呢,就听见小妹泼冷
,“光卖芋圆可撑不起一个店面。哪怕是厂区的甜品店,不也得有快十样吃
?”
他一
愣住了,没想到,秋凤竟然也是这么想的,“这东西今天卖得好是因为就咱们一家卖,大家没见过,觉得新奇。小妹卖发夹的时候不是说过,技术
量低的东西就会被模仿?芋圆就是技术
量低的吃
。咱们得赶快办好健康证和其他证件,再想个
久的生意。”
他惊讶地看着秋凤,半天才说,“那,咱还卖
什么?”
秋凤目前只有个模糊的想法,“我不太想卖炒菜。菜
剩
来,扔了吧,太可惜,可也不能再卖剩菜。大学一共就这么多学生,他们一来就在这儿待上四年,周围这么多小饭馆,谁家味
好,谁家偷工减料,很快就尝
来了,学生们又都住在一起,一个店只要名声一臭,生意就完
了。想赚钱,咱们就得
回
客生意,质量不能差。”
中大,再加上附近两所艺术学院,一共有两万多名学生,客
量是非常可观的,如果能印
传单宣传一
,
促销,新开张的生意想火起来不难,但要想一直火,那还真得像大
说的那样,留住回
客。
余自新想,这就叫培养客
对品牌的忠诚度啊!大
这阵
没白看书。搁以前,谁能想到大
能说琢磨
这
话啊?
可见人这脑
呀,就是得越用越灵。
她过去照顾过老年痴呆症的病人时医护人员都说,从事脑力工作的人,老了以后得失智症的更少。
宋秋凤抓抓脑袋,“所以,我就想啊,能不能
个什么吃
,每天不用囤很多新鲜
材呢?就像咱们今天
这个芋圆一样的,客人少的时候多
一些放在冰柜冻着,到饭
的时候拿
来,直接往
里一煮就能上桌了。你们有没有什么想法?”
余自新脱
而
,“那就
串串呗!”
大
说的,其实不就是串串香么?

、鱼
各

穿成串,在汤锅里涮好了,淋上酱
,鲜
片和蔬菜也能涮,
上米饭或者汤面!
哦对了,日本餐也有类似的串串店,不过人家是烧烤串,竹签
挂在机
的夹
上,像
线一样转动,叫什么回转烧鸟!媛媛从前很喜
吃五
青椒串。
余自新详细解释了一
,“多


,可以像芋圆那样冻起来,要用的时候拿
来一涮!”
宋诗远
睛也亮了,“这法
可以呀,大


不
好的么?”
他们老家每年
节和重大酒席都要用各

,甜的咸的,荤的素的,宋秋凤都能
的很不错。于是她们离家打工后,每年
节回家还得费老劲

。就连她自己的订婚酒席上的
,也全是她和小妹
的。
“行!不
是什么咱们都先试试!”宋秋凤从行李里翻
笔记本,在昏黄的灯
把她擅
的几样
都列
来,每

都需要什么材料,怎么
,大概需要多
时间能
好也都一一写清楚。