一个招娣的重生 第49节(2/3)

只能一存货才知。

打烊后宋秋凤和徐山平在灯算账，余自新和宋诗远在后院洗碗筷，门的竹签和学生排队时扔的垃圾也得扫一扫，不然惹得旁人抱怨，四个大篮里也搬来，明天还能上一天。

结果最受迎的串是萝卜猪，素的胡萝卜豆渣也很能打，几乎卖的和猪一样多，几甜芋圆里草莓味最不受迎，白玉和金珠是最受迎的。

宋秋凤一边招呼，一边想，以后没事的时候多叠些外卖纸袋备着。

宋诗远和余自新一直数着收回来的优惠券呢，他们印了两百张传单，每张有五张优惠券，也就是一千张卷，全用完了！

宋秋凤还说，她们也应该在店里卖汽的，卖凉茶也好啊！有人只吃串串的不就会买饮料吗？

宋秋凤脑门，“周一到周五就得提前为周末好准备。”饮料可以卖，但是只能卖易拉罐或者塑料瓶的。玻璃瓶的还要退给批发商，太麻烦。

只是没想到早上八半就有开张生意上门了。

再算算制作各的时间，早上五起床都有晚。

余自新提醒他们，“你们俩现在是有我和二帮忙，周二她就要去上班了，以后我也会有自己的事，只剩你们俩以后怎么安排时间，怎么收钱更快？是不是有一些需要淘汰？用不用再加饮料和甜品？这些可都得提前想好。”

“阿，要是米粉汤也能打包就好了！”

临走前这两个老阿姨给余自新红包，“一定要收！”几十万的房都买到手了呀！这红包可不能省。

晚上□□钟以后还有人用优惠券，这说明什么？真有人复印了！

反正是星期六晚上，等就等嘛，边等边聊天，再买瓶汽喝着。

四个人从早上十开业忙到晚上十，累自然是累的，但这次比起在市摆摊要舒服不少，上厕所方便，想吃想喝也随时都有，站在锅边煮面煮得一大汗还能换件衣服。

再一存货，各菜材全都没剩多少了，明天一大早就得去采买，不然就赶不上早饭的了。

“别急。”余自新很为他们兴，“你们算过今天卖最多的是什么串了么？米饭、米粉和面线，哪最受迎？蔬菜要得最多是什么？”

周日这天，大家五就起来了，这时天还是黑黑的，幸好昨晚跟档老板打了电话，徐山平骑上电动车很快买回了原料。

大学图书馆九开门，有人想买当早饭，还得给图书馆门前排队的同伴打包。

九以后人渐渐少了，到了十要打烊的时候又突然来了一波。这波全是要外卖的。

人一波一波来去，人最多的时候，队伍从店堂一直排到街上十米远。

算完账，刨除成本、优惠券的折扣、赠送的芋圆串蔬菜串等等，这一天净赚了两千五百多。

“呃……”这两人面面相觑，起初还上心去记，忙起来就忘了！

宋秋凤笑着说，“我听新闻上讲泡沫塑料的一次餐盒遇到温会释放有害质还会污染环境，你次带着饭缸来打包嘛！又环保又健康。”

姨接话，“旧冰箱啊，我们药厂前阵换仓库，有淘汰来的，我帮你们问问！”

余自新暗暗，大越来越会讲话了。这个时候还没有无毒可降解的一次餐盒，打包汤很不方便，再过一两年，就有一次塑封机，

宋秋凤和徐山平兴得都不知说什么好了，徐山平咽了，“明天咱再到旧货市场买俩电扇！”

她收起账本，“行了，咱们今天到此为止！休息，睡一觉，明天接着！”

他还想继续扩大生产规模！

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阿姨们走后没多久，妹串串香又迎来了晚饭人峰。

看到大这么信心满满的，余自新畅快地呼了气。真好。

三妹在店堂忙个不停，徐山平开动机在后厨也忙个不停。

有了昨天的经验，再用上电扇搅拌机，的速度快多了。

馅搅好，三妹一起动手搓，扔一大锅里上几，浮起来就捞到冷里，这么一激，就会更弹牙耐嚼，过了冷的沥再放汤里煮五分钟，捞来放凉就能穿竹签了。