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“咋不懂啦！虽然我不会炒菜饭，但是吃饭还是会的呀！好吃的菜和不好吃的菜，当然一尝就知啦！”

程遇让小妹去呈了碗饭过来，就着鱼香丝吃了起来，嘴里大咀嚼着，囫囵地说：“嗯，勉勉，七十分吧，刚好值得上你7000块的工资。”

第一桌的才被服务员小妹端了来，那几个看样是学校的学生，约着来吃饭的，了一个鱼香茄，一盘回锅和一份油淋青笋。

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“小丫片，懂什么好吃不好吃。”程遇冷笑了一声。

叶嘉太乐观了，中午都快过半了，店里也只稀稀拉拉坐了两桌，压没她想象的朋满座的盛况，好吧…人少也好，这样她每样的时候，还能悠着，让更味。

程遇也是第一次遇到客人反映这样激烈的，他连忙从柜台边走来，乐呵呵地说：“那是那是，我就是四川人，所以我们这个馆，那绝对是正宗的川菜馆，呵呵。”

叶嘉切了一声，想当年，可是有五星酒店，年薪百万请叶则夫掌勺都被他拒绝了呢！

是这样的，民以为天，人也许不是天生的厨师，但一定是天生的客。

率先咽的那个同学猛地瞪大了睛，盯着前这盘回锅，不自禁地着一家乡话喊了声：“这个回锅，整得太适了！就是这个味儿！”另外几个同学夹了菜放嘴里，也都了讶异的神：“老板，你们这个川菜馆，太正宗了！”

“老板，怎么样？这考打几分？”

后厨叶嘉闻言，白一翻，老的菜，关你个翘脚老板事啊！

比起来，区区七千块，真的不算什么，叶嘉转便厨房开始忙碌了，她习惯将不同的材分门别类地放置，中午的时候客人多起来，她一个厨师肯定能忙得够呛，必须要彻底熟悉每一样材的位置，最大化地避免浪费时间，加大效率。

，味酸甜适中，看来调料的比例掌握得十分严格，鱼香丝最难炒的地方，就是酸甜味上的难以调和，过甜过酸，都算失败。丝咬去，质鲜而且顺，这一，就要靠她掌勺和调火候的功夫了。

“好吃耶！”

另外一桌的菜也上来了，客人们迫不及待地拈起了菜放嘴里，他们这一桌不是四川人，不过同样也是赞不绝。

就连边的服务员小妹，闻着那盘丝的香味，都忍不住咽了咽，拿了筷过来，挑起一丝尝了尝，然后惊喜地看向叶嘉：“好吃耶！”

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“是啊！第一次来这家菜馆，看起来不怎么样，没想到味这么好！”