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再往后，豆腐饭的也少了。

这颗熟透了，手指微微一用力就裂开，里面绵的沙瓤。

等的边缘微微泛起灿金，空气中弥漫开动油脂特有的焦香，倒切好的小白菜。

转大火，一颠勺，橙红的火苗就活了似的，憋着闷闷的一声“嘭”，恨不得直接从灶底到天上去。

他也不跟人家争抢，旁人占白天，他就占晚上，互不相扰。

洗手的工夫，牧鱼已经把菜谱想好了：

况且活人一天吃三顿呢。

一菜一饭，牧鱼吃得很香，桌两只脚都忍不住打晃。

可惜后来风气就变了。

蒜蓉虾仁西兰，爆炒小白菜，西红柿……

于是老儿就开了家小饭馆。

冰镇后，酸甜的果味直冲鼻腔。

米饭不不，蒸的火候刚好，莹白如玉的纤米粒颗颗分明，对着光透着亮，刚一打开盖儿，温的香味直往脸上扑。

年轻一辈的人更倾向于去豪华大酒店摆酒，很瞧不上这浪的民间手艺，能的只剩白事豆腐饭。

很简单的味，叫人的心瞬间安定来。

拿来往桌上一搁，冷相激，甜白瓷的碗上立刻蒙了一层细腻的雾。

大的火稍纵即逝，厨房里蓦地亮了，又蓦地暗去。

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里这么焯十几秒钟，不光颜好看，等会儿炒的时候也更容易熟。

针尖似的“沙”被灯映一层朦胧晶莹的光，合着晶莹剔透的，分外诱人。

瘦相间的五切一丝来，合着姜丝、辣椒碎飞快地煸炒几。

活人总比死人多。

正好冰箱里的糖拌西红柿也好了，碗底积了一汪浅红的。

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生吃就特别好吃。

只是那么一会儿的惊心动魄，却格外叫人回味。

康城所在的省份靠海，一应产海鲜都算新鲜便宜，这会儿了，虾们还都活着呢。

二十岁，正是肚里没底儿的时候，两菜里也没大油，一气吃完，勘勘七分饱。

累，但赚得不少。

这些西红柿都是菜农自家地里自然成熟的，质细腻，果味很。

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沁凉饱满的果大吃起来很过瘾，偶尔再喝一碗底的糖，凉丝丝甜滋滋，简直比还好喝。

西兰就吃个清新鲜，略滴几滴油，洒一抹盐，调个味儿就是了。

怪的，脆用白砂糖凉拌了，放到冰箱里冰镇一，等会儿又凉又甜又。

但牧鱼想贪心甜。

牧鱼麻溜儿剥壳去虾线，那边也烧开了，正好把掰好的西兰倒去。