第137章(2/2)

也是他手掌老茧厚重，耐，否则叶溪来炒茶定是要伤的。

叶溪是用盐腌制的，一来便利，二来也是净，他不大喜外表有那层泥。

等着能用指尖轻轻碎茶叶了，这才算是炒好了。

林将山：“临走的时候，主家问我夏至时可有空闲，请我去帮着收麦，一天给三十文工钱，若是我愿意，秋收的时候也请我去。”

找了个陶坛来，叶溪将鸭一个个放了去，再将凉盐倒满了坛，淹没了鸭。

叶溪夸他：“相公好能耐，去帮人翻地，竟将后面的活计都定了，跟着你，可是挨不了饿的。”

林将山嗯了一声，“今日翻地的时候，我顺带着给主家的地耕了条来，方便他们日后溉浇地，主家觉得我活细致，是个靠得住的，结工钱的时候特地多给了五文，说是请我的茶钱。”

这工钱开的很公了，村里的汉农忙时节都会去大人家那里工当割麦客秧客，工钱就是二十多文左右，若是不够壮的，主家还不愿意收咧，也不是人人都能找到活计的。

“明日还有活计呢，便等着晾一晚，明日再了。”

叶溪用汗巾给林将山了汗，又给他喂了一碗的茶，两个人着油灯炒了会儿。

将装着鸭的陶坛放灶房里，林将山也回来了。

山里人腌制咸鸭有两个方法，一个是用泥裹，在鸭表面裹层泥里面也是能油成咸鸭的，二来就是叶溪的这手法，用盐料浸泡。

用泥砖架的锅灶，将铁锅烧，便将茶叶倒去，中途要不断搓茶叶，要将分完全烘。

林将山被自己夫郎夸的不好意思了，挠了一把自己的后脑勺，便去院儿里炒茶去了。

最后便是倒上些白酒，密封好了坛盖，等着端午节吃就是了。

“地翻完了”叶溪笑着唤他。

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这才炒了五斤左右的茶叶，这还不行，得再用火炒一会儿，等着茶叶完全透了，才好用钵碾成粉。

一麻袋茶叶约摸有二十来斤，从午一直炒到天黑，烧了一筐的柴火，林将山也是被烤的满是汗，背上的短衣也是浸透了。

两人已是忙碌了一天，难免腰酸背痛的有些乏了，打了细细拭过，又泡了脚，便灯睡了。

等着凉的时候，叶溪便拿了帕，将鸭一个个。

叶溪接过那一小串铜钱，有六十文左右，“这主家待人是不错的。”

两把山里自个儿晒的野椒，又倒了半罐盐去，化搅拌后，叶溪就将盐盛起来放凉。