第36节(2/3)

里暗暗想，一会要尝尝这家店滋味如何，它最好好吃，不然，哼！

这时也陆续上来了，宓凤娘赶夹一块葱泼兔堵住小女儿嘴。

银哥儿的是便宜的八文钱面，却还记得在吃前给玉儿挑一筷“也多尝一味。”

第32章

宓凤娘自忖刚辞的姿态很优雅，与时常档酒楼的夫人们也没什么不同。

宓凤娘将蒜推远，嫌弃：“不要。”

“上菜喽！”就在玉儿望穿之际，茶饭量酒博士终于端着饭菜现了。

兔被切成小块，尝一，质致，丰盈，纤维十足，加的葱油正好压住了膻味。

这葱泼兔表面撒了一层葱丝，还能依稀看到油泼过的痕迹，应当是起锅后撒葱丝又泼了一层油。

宓凤娘便端了酒盅，打算抿上一酒。

却被叶璃接过酒盅：“娘，空腹不可饮酒。”

看着每一面条都沾染上了调料才挑起一放嘴里。

这旋索粉倒不错，有像后世的宽粉，吃起来厚油，得很味，能吃椒香气，还有满呛过油的蒜香，可见店家很了一番功夫。

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吃嘴里五的和瘦一起被嚼烂，丰腴，一油就得满，正好适合面。

送嘴里上一，酸酸甜甜，刺激得人嘴里酸都要来了。

醋香、茱萸的辣、丝的香、面条的韧，不同、味混合在嘴里，让她满意得一时说不话来。

她要尝尝饯雕呢，伸指尖，闲闲拈一枚酸梅，

煮得烂烂的大块五被切成薄片，一片片薄薄摊在面条上，底层被面汤浸泡着，看着就的。

“还是妹妹是行人，我们外行就只会看闹。”金哥儿称赞妹妹。

一品尝果然油已经最大限度把葱丝的香气激发了来，葱香十足。

家人顺着她的手指看过去，果然看到盘有已被炼化成黑的葱叶。

玉儿则专心致志在等上菜：那饯雕、郑家油饼、羊、葱泼兔、酥一听就好吃，也不知是什么滋味？

叶大富则举了一蒜：“吃面要吃蒜。”说罢边递给了宓凤娘，自己又剥了起来。

玉儿便又吃了一面，面条差不多，不同的是里面的大。

觉得不过瘾，叫茶饭量酒博士去买几个郑家

“好好好。听你的。”宓凤娘放酒盅，说来也好笑，儿女众多，她最怕的不是踏实能的叶盏，也不是脾气暴躁的叶玉，而是最小的叶璃。

叶盏端起一碗旋索粉，将自己的面让给叶大富。

玉儿拿到的丝面，类似于后世的丝面，雪白撕成细丝，混合着面条，上面还撒了绿的荆芥和香葱碎。

梅是雕刻过的，上面雕刻了个“福”字，宓凤娘一就兴起来：“这意好。”

再仔细一尝，锅气十足，觉葱油的香气更加复合，还是叶盏指了端倪：“葱油加了两遍，第一遍是用小火熬成的葱油。”

她抿嘴笑了笑，对自己很满意，这才仔细打量手里的酸梅。

玉儿跟小二要了调料，加了一勺香醋，又加了一勺红的茱萸辣油，看着碗里雪白的面汤上漂浮着红油，这才心满意足拿起筷搅动面条。