第103节(3/3)

夹了几筷菜给院里野狗，看着无妨这才吩咐留。再想想，别人就是要害也应当害王四，她一个宅大院里待着的主母，害她作甚？

菜倒是不错，爆炒面肺、肝腰合炒、烧羊脾，其中有两昂贵的羊菜，还都是需要费尽心力料理的脏。

正看着就听人回禀，说老爷说了，今日还是不回家用饭。

蔺莺叹气，这人这半年都是这样，说是应酬生意忙，多半都不回家。

可是她从前也听父母讲过，这经营酒楼本用不了太多应酬，从前父亲在世时候都能时回家用膳，不知为何这王四就不行？

想到这里蔺莺一阵憋屈，开吩咐人：“也罢，将这几菜给我上，我自己尝尝。”

菜肴上桌，吃饭的却只有蔺莺一人，两个儿去外面读书，丈夫又不归家，她对此习以为常。

因此随手就夹了一筷爆炒面肺尝尝，微微尝一，却一就动容：这菜真不错。

她家里也是开酒楼的，耳濡目染自然能分辨菜肴好坏，这菜就是用行的角度也丝毫不输给旁人。先是面肺没任何腥味，这就很难，一般肺片煮熟都带脏味，可这回的面肺却净净清清。

显然菜人在理前就将面肺认认真真清洗了一遍，并不嫌麻烦。

面肺柔，加了姜蒜更加饭。

蔺莺本来漫不经心随吃吃，可这一吃倒觉得不错，她来了兴致，吩咐面人：“来一碗米饭。”

人迟疑未动：“厨房，以为您不吃了，便没有，现在再叫她们，只怕熄掉的火又要重开，还要重新淘米饭，这一能吃上也得半个时辰以后了……”

她说得很是诚恳。

蔺莺是个不给旁人添麻烦的，闻言便也算了：“也罢。”

她又夹一块肝腰合炒，猪腰被切成了刀，一爆炒立刻卷起来变成致好看的腰形状，吃起来也是滋味满满，脆，一都不老，可见饭人对火候把握得很地。

蔺莺忍不住在心里评：这手艺，说不定去那几家大酒楼个大厨也使得了。

肝片很薄，带着重的烟火气，里面一起爆炒的藠、韭菜都很香，带着蔬菜特有的辛辣滋味，非但没有夺去肝腰的香气，反而让两者更加火爆辛辣，叫人意犹未尽。

不过因为太好吃了，她吃多了两片，藠辛辣的滋味一涌嗓，呛得她咳嗽了一声。

“夫人，您没事吧？”丫鬟在旁边关切问。

蔺莺没说话，丫鬟虽然嘴上问她有没有事，可脸上丝毫没有任何慌张，就是脚动都没动半步，这哪里有个丫鬟的样？

唉，要怪就怪夫君，婚后他觉得娘家原先的仆都不尽心，索用各理由将她们都撵走了，又重新添置了一批仆。

这些新来的仆到底是没有底蕴，还得好好调教才好。

想到这里蔺莺忽然心中一动，她板起脸：“你去给我倒杯。”

丫鬟吓了一，没想到自家好说话的夫人会忽然变得这般严厉，惊疑之便也赶去倒。