最强炊事兵 第156节(3/4)

保证饮卫生，也算是比较值的了。

至于战士们啃压缩粮的事，这就是资送的问题了，现在单兵完全可以吃上自品，有营养不说，还很好。

但是也就牵扯到孟川研究的课题，自品的保质期问题了，毕竟这些东西是储备资，平常演习给战士们吃的，不可能是刚厂的，很可能是快过期的，或者是已经过期的了，如果包装品过期了，过期到什么程度还能吃？过期到什么程度就不能吃了？到现在还没一个准确的说法。

在孟川看来，能不能吃，这是看现有条件的，比如一个战士就剩这一包粮了，已经到，吃了就活，不吃就死的地步，那肯定是选择吃了。

但是在平常况，过期到一定程度了，那就必须得及时销毁了，就不能在让战士们带到战场上去了，否则对战士们的造成影响就不好了。

分析完问题后，孟川就随着营回到了炊事车这里，现在该晚饭了，孟川虽说要指导他们来饭，但是那个汤饭，可得自己动手，毕竟用的原料就是剩菜，如果味在上不去的话，战士们心里肯定会有怨言的。

理论上来说，队是禁止战士们吃剩饭的，但是又于节俭方面的考虑，又宽松了很多，所以一般中午的剩饭留到晚上吃是没问题的，但是隔夜饭还是能杜绝就尽量杜绝。

孟川看着这两大锅的菜，皱了皱眉，猪白菜炖粉条直接倒去没啥问题，毕竟已经是的了，虽然味还有差人意，但是等会自己在调味，就完全可以弥补了。

但是这个就不好整了，因为太老了，如果炖不烂的话，会很影响这个汤的味，看来还得想办法先。

想把炖烂有很多办法，其中最简单的方法有两个，一个是直接用温炖，二是加醋炖，有人说用白酒炖的话，也容易烂，但是这不符合现有条件，队没酒，所以只能用醋了。

孟川先是烧了一大锅，然后就以这锅为汤底，开始汤饭。

一般人吃汤饭都会加西红柿的，但是西红柿这个东西在天还是没有的，所以等会等开了，倒一些西红柿酱就行。

咱们平常小灶的话，建议把西红柿酱过遍油，这样吃起来不酸。

而孟川之所以等开了在加西红柿酱也是有原因的，因为等会还会加猪白菜炖粉条这个菜，偏酸会好一些，所以就先不过油了。

火烧的很快，没过多久就开了，孟川先是加一罐西红柿酱，熬匀后，整个汤都变成红了，一看的人就上来了。

然后倒土豆烧，土豆这个菜真的是比较好的，特别是用来汤饭，非常不错，因为土豆里面是淀粉，遇会有一些溶解，淀粉到汤里，汤的会变的很，非常好吃。