他们先把这盘百鸟朝凤图给拍
来。
记者从各个角度拍了好多张照片才停
,不过评委们依旧没有动筷。
本来十分瞧不上章云安的万琼芳,此时却在用一
让人看不太懂的目光打量起她来。
她打量了章云安好一会,才看向一旁的陈殊。
陈殊也正好看向她的方向。
最后几位评委经过商量,决定就不破坏这盘堪称艺术品的百鸟朝凤了,毕竟现在它
是什么味
已经完全不重要了。
最终它的去
,会被万琼芳带回国宾馆,留给她的同事们观
学习其刀工构图和
彩搭
。
在场的人也都在看见了那盘百鸟朝凤后,一阵鸦雀无声。
接
来,谁也不敢再轻视之前还十分瞧不上的那
咸菜豆腐。
陈殊先是夹起一块豆腐,放
嘴里慢慢咀嚼,因为豆腐是
油煎的,既有
油的
香,又因咸菜的中和,不会显得油腻,非常咸香
味。
等她再去尝那咸菜时,发现也不是普通咸菜的
,章云安用的这咸菜,
脆里还带着一
淡淡清甜的
。
她似乎明白了,章云安为什么早早就把这
菜给烧好放哪,不过她还是把这个问题问了
来,想让章云安自己来回答。
“陈殊大师问的这个问题,其实只要是烧过或是吃过这
菜的人,基本都知
,那就是这
菜烧好后,多放一些时间,能更
味。”
陈殊笑
:“那你能说说,你今天为什么要用这
菜来参加比赛吗,你应该知
,用这
菜来参赛,是很难取得名次的?”
章云安冲她
了
,“我知
,但比起取得名次,能有机会把这
菜带到几位评委跟前,得到几位评委的认可,对有些人而言,可能会改变他们一个家
甚至是好多个家
的困境。”
一旁的万琼芳闻言,对章云安刚升起的好
,立刻又淡了
去,还以为她要以此来给自己拉票,沉着脸说:“年轻人,我承认你的刀工很好,你的摆盘
更是鲜少有人能及,但我觉得人品比以上这些都重要,你不会以为给咱们编一个让人同
的故事,就会让你轻松过关获奖吧?”
章云安闻言说:“您误会了,我只是希望几位评委,能给这
咸菜豆腐一个中肯的评价即可。”
万琼芳
:“你
的这
咸菜豆腐,所用的烹饪方法,只要是个会烧菜
饭的人,都能
来。不过味
确实尚可,但那并不是你的功劳,而是腌制咸菜和
豆腐这些原材料人的功劳,除非这些东西也是你自己
的,那就另当别论。”