第29节(3/3)

吃么？还真让这孩去饭，不是有保姆么？”

古板老忍了一会儿，附和：“就是！”他这是真起了才之心。

“你们俩懂个，老这辈上山乡，国港的也走过不知多少个地方了，还没吃过那么好吃的东西，你们这么说纯粹是站着说话不腰疼，有本事一会儿我乖徒弟把菜端来的时候你们都别吃！”白老蔑视的白了他们一。民以为天，除了艺术还能有啥比吃饭更大的事儿。

“啊……”厨房传来一声惊呼。竟然是钟天佑发来的。

“怎么了？”

“没……”钟天佑忙走来拍着自己的，吓得不轻。

从来没见过有谁使菜刀使的这么利落的。那笨重的菜刀在他手里灵活的就像是有了生命似得。刀工极好都不说。锅预，洗菜，切菜，菜。调味料的置，这些让他一样一样的还需要好时间呢，可是在苏歌的手里却可以几个步骤同时行。并且一都不显得杂。

最近苏歌经常觉得嘴里没味想吃重味的。

把草鱼宰杀，飞快的切成鱼片。那菜刀切在鱼上，像是刨冰机似得，就看那刀上翻飞速度快的都要现残影了。那雪白的鱼一片叠一片不一会儿就了一小落。

苏歌了一个椒放在嘴里尝了尝。微微皱了一眉，这椒味一般。上好的椒在麻中带了一芳香的气味。放油一炸激香味，又麻又香那才够劲儿呢。

他这一粒椒去，虽然表现的不十分尽如人意但也算是味觉全开，趁着钟天佑没注意的时候撒了灵泉在椒上。这灵泉能激发最本的味。

川菜怎么能没有上好的椒呢，回一定要收集好的，在山上撒上一片，到时候也能吃上自家产的椒了。

苏歌用盐，料酒胡椒，清，藿香切成末，又把椒和姜放在油锅里炒香。

加鲜汤放上鱼骨，葱节少量的白糖煮开。

汤油红亮散发着一特殊的麻香。还没鱼片呢。

钟天佑就咕咚咕咚咽了好几了。

鱼片锅煮熟，最后撒了藿香。又鲜又麻的滋味飘在空气中让人几乎把持不住。

“端去吧！”苏歌吩咐着。

钟家小少爷从小到大都是坐等现成的，什么时候过这样的事儿，可是今天居然还兴的：“好嘞！”原本不怎么饿，可是闻到这个味，都要止不住了。

第42章 不差这一

刚才那鱼还是偏重味了，老人家未必喜，再看了一厨房里的菜肴，品还是真的不是一般的丰富，看起来小保姆是把市面上看到的菜都买了。

苏歌抓起了一颗板栗，咬开外壳和外衣，橙黄的栗。嚼了一，又脆又甜又香。

只是这个有难扒。苏歌抓了一把板栗用菜刀切一，然后凡在锅里煮。

手里也没闲着。把切成块。用切了几块，一会儿用铁锅油。

板栗经过。外面的都已经脱开了。好剥的很。