第14章(2/2)

敖青没有火炉，只能用平底锅煎烤，在味上肯定要差上一些，所以他只能想办法在其他方面的更好。

随后，一条视频被几人发布在了某个使用者众多的视频件上。

敖青炒了个小菜，买回来的虾了椒盐味，还蒸了两份羹给孩。

驴火烧是华北一带的传统小吃，将卤好的驴伴着温的卤一同加火烧里，一咬，既能够吃到咸香味的驴，又能够吃到被烤到酥脆的火烧，那滋味到简直无法用言语形容。

岳珩从前并不在乎之，觉得这些都是凡，吃了只会让自己生浑浊之气。

敖青从前行走凡间的时候，曾经吃过一次驴火烧，之后一直没有忘记那个味，想着自己有机会一定要再去吃一次，没找到这一等，就直接等到了现在。

照顾到敖天还小，大火烧不方便吃，他还特地了几个袖珍版的。

在尝试过好几次之后，他这才掌握住技巧，煎烤来的火烧泽金黄，表酥脆，用刀切去，还能听到清脆的声响。

回到家里后，敖青开始准备午饭。

其实火烧的制作过程被称为打火烧，需要把面剂放在平底锅上，用特质的木模打压面剂，使之成型，大概八分熟之后放火炉里烤到金黄酥脆，这样来的火烧才算完。

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像现在，他已经吃到肚微微隆起，手却还是没有停来，伸向最后一个火烧。

不过现在驴虽然已经有了，但他也是第一次这个，所有步骤只能跟着网上的教程一步步来。

例如驴的卤，里面放了十几香料，虽然没有多年的老汤，但用的是昨天晚上熬好的汤。

还有就是火烧的面剂，不多不少刚刚好，被把握在最完的程度。

因为不熟练，敖青一开始来的火烧不是烧过太焦了，就是火候不够，来的火烧鼓不起来。

到了吃饭的时候，一家三捧着比手掌还大的驴火烧吃的津津有味，和驴一起卤制的猪蹄和爪炖的糯，轻轻一抿就会化开，带着十足的咸香。

如果吃腻了，还可以来一青菜解腻，虾也同样味鲜甜，能够完中和油脂。

卤制驴并不难，调好香料用温火慢慢卤就行，难的主要是火烧。

准备好火烧之后，驴也差不多卤好了。

首先第一，火烧的面剂中要加驴油，除此之外的其他都都不最地的风味。

可直到今日他才明白，哪是他不在乎之，分明是从前那些人的饭菜太难吃了，他才会没有望。

，我拍到那三个人了！”