第87节(3/3)

加上大厨的份，所以才会留意各濒临失传的烹饪技巧。

猪网油收拾好之后，包裹上小块的馅，将它包成规整的方方正正模样，再油锅油炸。

油锅噼里啪啦，馅从生到熟，客们走门：“今日又有了新菜谱？”

不得不佩服这位叶老板，时不时就能想新菜单，让这家小小肆总是能带个人惊喜。

“是。”叶盏。

客自然都了那份网格油炸馅。

照古人的味来说，这份油脂简直让人大满足：网格油被炸得外酥里，油炸过程中猪油了油锅，又被网格油收，猪油和锅里的胡麻油一起混合网格油和馅，菜肴一收了两油，一就味了许多。

馅油炸后变成了好看的焦黄，又脆又酥，吃起来焦焦脆脆，再加上外面油炸网格油的加持，简直是双重油脂暴击，堪称一份油脂盛宴。

客们纷纷称赞：“这份味不错。”还有人了贵的炙烤獐，评价也颇为不错。

肆的生意如今已经算稳定来了，可以每日里平稳增。

看着这分生意已经步正轨，叶盏便腾开手准备自己的第二步策略：全城的油批发商。

如今糕渐渐开始小范围行，许多人家家里祝寿都愿意来购买一份糕，为家人贺寿，既有面又好吃。

甚至还有一些人上门打听，想要购买糕带到外地去馈赠亲友，被叶盏委婉劝退，这糕禁不住储存，想要运送到外地不现实，而且容易变形，即使到了现代仍旧不大好运输。

可是店里的糕产量仍旧有限，据大斧的线报，黑市上甚至开始有糕转让。

就是有人提前在叶家肆订好了糕，等到日就去市场上询问有无顾客购买。因着叶家肆糕太过名，难免有人着急当天用，可时间上来不及，就只能求助于这些二贩。

叶盏听完后目瞪呆：好家伙，古代版黄。

因着糕的受迎，她也随之开始推销自家油。

叶盏寻了些附近街的小儿，请他们编了一条歌谣，在街玩闹的时候用，以达到广告的作用。

中国谣谶文化里童谣曾经占据过非常重要的位置，从“檿弧箕服，实亡周国”到最近朝代的“杨落，李开；桃李，有天”，让统治者很是警惕，所以叶盏也不敢太过分，免得惊动官府，所以只是简单编了两句类似“油哪里买，叶家肆最便宜”之类简单明了带有明显商业特征的号。以松糖为诱饵，诱他们在闹市传唱。

锐的商人们立刻就留意到了市面上的新消息：

“听说了吗，那叶家肆开始卖油了。”